Sello: Océano Ambar
Colección: Ilustrados / Cocina
Autor:
Máñez, Carlota
Formato: 15 x 15 cm
Páginas: 458
Presentación: Tapa dura
ISBN13: 978-84-7556-606-1
El chocolate es un alimento muy versátil, perfecto para formar parte de las recetas más variadas, desde la más clásicas hasta las más innovadoras. Crujientes, esponjosas, frías o calientes... todas ellas son verdaderas tentaciones.
Contenidos
- Coulants, muffins, soufflés, cookies, ... permiten deliciosas versiones con chocolate.
- Chupitos fríos y calientes, batidos, sopas, salsas y cremas nos permitirán disfrutar del chocolate en estado líquido.
- En los sorbetes, flanes, merengues, bávaros... el chocolate adopta texturas irresistibles para el paladar.
- Brochetas, montaditos, tartaletas... son perfectos para lucirnos en cualquier ocasión.
- Piruletas, huevos, tejas y otras muchas fantasías de chocolate se convertirán en las mejores golosinas de los más pequeños.
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