Sello: Océano Ambar
Colección: Ilustrados / Cocina
Autor:
Erauzkin, Iker
Formato: 22,5 x 24 cm
Páginas: 176
Presentación: Tapa dura con sobrecubierta
ISBN: 84-7556-390-2
ISBN13: 978-84-7556-390-9
Por sus propiedades terapéuticas, pero también por su exclusivo aroma y sabor, las flores nos brindan multitud de posibilidades en la cocina. Sin hablar de la belleza que confieren a los platos, ningún otro ingrediente nos aporta el delicado y a la vez embriagador sabor del jazmín, la gardenia o la flor de azahar? convirtiendo los platos en una armonía exquisita de color y aroma.
De la mano de una especialista en cocina y nutrición, este libro ofrece una recopilación de recetas, de ayer y de hoy, con las que descubrir y disfrutar el auténtico sabor de las flores. Además, nos guiará para descubrir las afinidades entre flores y alimentos.
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