Sello: Océano
Volúmenes: 1 volumen
Formato: 22 x 28 cm
Páginas: 396
Presentación: Tapa dura con sobrecubierta
ISBN: 84-494-2738-X
ISBN13: 978-84-494-2738-1
Variada, sana y sabrosa
Una obra completa de la gastronomía vegetariana internacional, con un amplio recetario y las más modernas técnicas culinarias.
El Gran Libro de la Cocina Vegetariana describe más de trescientos ingredientes de la dieta vegetariana, sus principales características y sus valores nutritivos.
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