Sello: Océano Ambar
Colección: Cocina natural
Autor:
Ortemberg, Adriana
Formato: 22,5 x 24 cm
Páginas: 192
Presentación: Cartoné
ISBN: 84-7556-278-7
ISBN13: 978-84-7556-278-0
Las posibilidades culinarias de uno de los alimentos más deseables del mundo
Este libro recoge los secretos del chocolate, desde su legendario origen hasta sus sorprendentes propiedades para la salud y el estado de ánimo, además de las recetas mejor guardadas de la repostería internacional.
De la mano de una especialista en cocina y nutrición, los lectores iniciarán un viaje al corazón de este delicioso manjar, desde los antiguos mayas y aztecas hasta las preparaciones culinarias de hoy.
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