Sello: Océano Ambar
Colección: Salud y vida natural
Autor:
Purtí, Iona
Formato: 14 x 21 cm
Páginas: 136
ISBN: 84-7556-099-7
ISBN13: 978-84-7556-099-1
Descubre los beneficios del derivado de la soja
El tofu, o cuajada fresca de la
leche de soja (tonyu) es una valiosa fuente de proteínas de alta calidad, con tantas proteínas como la carne y menos calorías que la ensalada, aportará a tus platos todo un universo de sabores y texturas.
Además de su gran versatilidad culinaria, el tofu es un excelente aliado de la salud. Este derivado de la soja, elaborado en Oriente desde hace milenios, ha demostrado ser muy efectivo para reducir el nivel de colesterol, controlar el sobrepeso y mantener un alto tono vital.
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